フランス料理教室

  • お料理教室メインイメージ

スペシャルなおもてなし料理を! 作り方のすべてが学べるオール実習レッスン 役割分担のない本格派のお料理教室です

お料理の基本を総チェック!

お野菜やフルーツの美しい切り方、
ナイフの持ち方・お道具の扱い方、
お肉やお魚の焼き加減、
器の知識、お皿への盛りつけ方法、etc。

フランス料理のテクニックを学びながら、
お料理の基本をしっかり固めます。

2012年2月、東京・自由が丘より移転。
田園調布のフランス料理教室は、
おもてなしのフレンチを中心に、
食卓の演出から、お食事のマナーまで、
エレガントな暮らしを求める
おとなの女性のためのお料理教室です。

皆様の人生の財産として、
家庭料理のブラッシュアップとして、
お役に立てたら嬉しく思います。

フランス料理教室のご紹介

「お一人で実習」贅沢なレッスン形式

本格的なフランス料理を、お一人でつくる、
とっても贅沢なお料理教室です。

ときには「お持ち帰り」のレッスンも。

欧州の名門のお料理学校とサロンの良さを兼ね備えた
日本でもめずらしいお料理教室です。
一度体験レッスンにお越しくださいませ。
きっとご満足いただけることと思います。

上質なカリキュラムが特徴

レッスンメニューは厳選しています。

3年間でフランス料理の全体像がつかめるように、
カリキュラムの質を高めています。

お料理の基本はもちろんのこと、
一流のレストランフレンチまで、
生徒さんが作りたいと願う素敵なレシピが満載です。

忙しい現代女性にぴったりの上質なカリキュラム。
お料理上手の道を着実に歩むことができます。

「美しい盛りつけ」も御馳走

お料理の盛りつけも「お一人」で練習します!

おもてなし料理は見た目もご馳走。
美しく盛りつけられたお料理には優しい気遣いが感じられます。

メインのお魚・お肉の配置、
付け合わせの盛りつけ方法、
おソースの飾り方。

テーブルコーディネートとの兼ね合いで、
お料理の盛りつけは変わるものなのです。

美意識が鍛えられます。
フランス料理のセンスを活かしながら、
毎回お一人ずつアドバイスしています。

キッチンタイムが変わります

ご自宅でのキッチンタイムが楽しくなります。

お料理教室での練習がベースとなって
いつものお料理がランクアップ。
基本のテクニックから、
ル・コルドンブルーのプロのコツまで、
お料理の腕が上がります。

そして、今の時代にとっても大事な知識、
新鮮・安全・美味しい食材の選び方もお教えします。
もちろん輸入食材のご紹介や、
家庭料理への応用・調理法も。

お料理の世界が広がります。
お料理教室で価値ある知識を身につけましょう。

テーブルタイムは優雅に

リラックスしていただけます。

テーブルセッティングをほどこし、
お花を飾り、みんなでテーブルをかこみ乾杯。

夢中でつくった高級フレンチが目の前に…。
丁寧につくったお料理を味わいながら、
暮らしの豊かさに幸せを感じましょう。

日常を離れて少しゆったりと。
皆様のお越しをお待ちしております。

レッスン風景がこちらでご覧頂けます

フランス料理教室 ご入会について

メイン料理のお魚 or お肉は お一人ずつ個別に実習 役割分担のない贅沢なオール実習レッスン

ご案内

  1. ご入会につきましては、一度、体験レッスンにお越し頂き、
    ご確認の上でお手続きをお願いしております。
  2. 毎月1回のレッスンにご参加下さい。
    年12回、レッスンがございます。
  3. 3年間でフランス料理の基本が身につけられるように
    年間のレッスンプログラムに従ってお教えしています。
    前月にレッスン日を確認、ご予約を頂戴します。
  4. 2013年4月から、お料理教室のレッスンがエンドレスで
    ご受講いただけるようになりました。
    ご卒業したくない方はずっとお勉強を続けられます。
    ご進級も可能です。留まることもできます。
    皆様の目的にあわせてご自由にお選びください。
  5. ディプロムを希望される皆様は、お菓子教室とお料理教室の
    それぞれにおいて、3年間分(36回)のご出席が必要です。
    取得後はご進級いただけます。
  6. レッスンは所属クラスでのご受講をお願いしています。
    ご入会時にご希望のクラスをうかがいます。
    ご入会後の変更も可能です。

    例:第◯週、◯曜日、◯時スタートのクラス。
  7. 原則として月の第四週目に開催。

    ・平日午前クラス 11:00〜15:00
    ・平日午後クラス 13:00〜17:00
    ・土曜日/日曜日 11:00〜15:00
  8. お振替は空席があるクラスで承ります。
    満席のクラスでもお休みがあればお知らせできますので、
    ご希望日がございましたらお伝え下さい。
    お振替ができない場合はご欠席扱いとなります。
    あらかじめご了承くださいませ。
  9. お休みされる場合はご連絡をお願い致します。
  10. ひとクラス3名〜6名様まで(女性のみ)。
  11. エプロン、筆記用具、お手拭きタオルをお持ち下さい。
    密閉容器、保冷剤が必要になる場合もございます。
  12. レッスンレシピには「作り方の手順」も記載しています。
    速記をしなくても大丈夫です。
    安心して優雅にお料理タイムを楽しみましょう!

上質なおもてなしレッスンのために

  1. お料理教室のレッスンは「完全会員制」になっています。
    単発でのご参加はお引き受けしておりません。
    レッスンのクオリティーを高めることができ、
    御陰様で上質なおもてなし料理のレッスンが実現しています。
    お一人お一人の成長を鑑みながら、
    必要なアドバイスを的確にさせていただいております。
    毎回ご受講いただける皆様のための「完全会員制」です。
    どうぞあらかじめご了承くださいませ。
  2. 定期的なご受講が難しい皆様のために
    「個人レッスン」を始めました。
    海外からのお客様、多忙なセレブリティーの皆様、
    どうぞお気軽にお問い合わせください。

ご入金について

フランス料理教室ご入会金

10,000円

お申し込み日より一週間以内でのお振込をお願い致します。
お振込確認をもちまして正式なご入会とさせて頂きます。
銀行の「ご利用明細」は大切に保管くださいませ。
ご入金後の返金はお受けいたしかねます。

お月謝制

毎月お支払いいただきます。当日にお持ち下さい。

・通常レッスン 13,000円〜

欠席される場合

お休み月の月末までに、指定の口座へお納めください。
お休み月のレッスンレシピ(配合表と作り方の説明)は、
次のレッスン時にお渡しいたします。
銀行の「ご利用明細」は大切に保管をお願い致します。

振替される場合

レッスン日の3日前・正午までにご連絡ください。
空席がある場合に限り、無料でお振替できます。
期日を過ぎたご連絡の場合には「3,000円」がかかります。
すでに準備を整え終えております旨、ご理解下さいませ。
レッスン当日にお月謝と合わせてお納め願います。

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